Découvrir les richesses de l'automne en randonnée

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Champignons, mûres etc... l'automne regorge de richesses. Alors sortez vos chaussures de randonnée et venez avec nous pour cueillir les fruits les plus appétissants de la saison !
 

Régalez vos pupilles… et papilles !

Avec ses couleurs chaudes, ses fruits sauvages et ses oiseaux migrateurs, l’automne n’en finit pas de vous donner de bons prétextes pour vous glisser dans vos chaussures de randonnée. Rendez-vous sans attendre avec un microcosme à la richesse insoupçonnée, pour une randonnée d’automne qui détone !

 

À vous les champignons des sous-bois…

Qu’elles soient situées au fond de la vallée ou sur les premiers arpents montagneux, les forêts vous réservent bien des surprises. Chênes, châtaigniers et autres hêtres vous accueillent dans une symphonie de couleurs chatoyantes.

Vous en oublieriez presque de river vos yeux au sol, où les cèpes bronzés (alias boletus aereus) jouent à cache-cache sous les feuilles mortes. Veillez cependant à ne pas confondre la star de l’automne, au goût raffiné et inimitable, avec les bolets Satan. Rares mais toxiques, ces bolets sont identifiables à leur teinte rouge et à leur forme globuleuse. 

Autre coquette des bois : la girolle, alias la chanterelle. Sa couleur orange-flash et son chapeau convexe permettent de la reconnaître facilement. Et que dire de son léger parfum d’abricot ? Il confère aux omelettes un goût à défrayer vos soirées d’automne !

 

Cueillette et récolte pour desserts gourmands :

Le long des sentiers de montagne, une jolie baie vous fait de l’œil… Dès septembre, les mûres sauvages déclinent une belle robe noir violacé. En tarte ou en confiture, elles vous rappelleront les saveurs de votre enfance…

Il reste un peu de place dans votre panier en osier ? On vous met au défi de ramasser des châtaignes sans vous piquer les doigts. L’astuce ? Utilisez vos pieds et votre bâton de marche pour extraire le fruit de sa bogue. Et à vous la dégustation de châtaignes grillées au coin du feu ! 

 

Dans le ciel, les oiseaux migrateurs :

Votre panier est désormais bien garni. Poursuivez votre rando en altitude et levez les yeux au ciel : faucons, cigognes ou encore grues cendrées vous rappellent qu’à l’automne, la migration des oiseaux bat son plein. À vos jumelles !

Bientôt, les derniers rayons du soleil tombent sur la vallée, il est l’heure de rentrer !

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